バジル冷そば 900円

2020/1/14火 先勝

SOBA STAND そばうさ 麹町店

・バジル冷そば 900円
星4.8★★★★☆

出会ってしまった・・

(♪まわれまーわれメリゴーラン♪)


やっぱり、

あのキンキキッズが(←金田一少年、銀狼怪奇ファイル世代)


食べたバジルそばを食べてみたくて


また来たんだけど・・。

(2020/1/10金の記事参照)


えらいもんに手を出してしまった。


いやっ、最初の一口目は

普通の美味さなのよ。(一口目:星4.0)


バジル系の美味い、けどあっさりしたスパゲッティみたいな。


んで、一口食べるごとに、依存性が出てくる。

(何かヤバイの入ってないよね?←コラッ!)


前回の「スタミナ温そば」は

コッテリ系で、すぐにお腹いっぱいになったけど、


これなら大盛りもイケる。


何なんだろうね。


バジル味なのに、このガッツリ感。


味もしっかりしてる。


箸が止まらん。


甘辛ダレにバジルのあっさり感が加わる事で、

こんな化学反応が生まれるんだなぁ。


お好みでレモンを絞ってもよし。

(清涼感プラス)


いや〜今回、


星何にするか、

めっちゃ悩んだなぁ。


こんなに悩むくらいなら・・


出会わなきゃ良かった。

(恋愛ドラマの第7話くらいかて)

親子丼 1000円

2019/10/8火 赤口

軍鶏一(しゃもいち) 四ッ谷店

・親子丼 1000円
星4.8★★★★☆

やはり、

予想通りだった。

前回の古代豚丼(星4.8)のダシは

親子丼のダシだった。


それでも恐らく、

古代豚丼よりは点数が低いだろうと

予想していたのに・・。

まさか匹敵してくるとは・・。

元々、

親子丼ってあんまり好きじゃないんですよね〜。

なんか残酷だし。笑


冗談はさておき、

親子丼からは鶏特有のくさみを

感じることが多かったんだけど、

これは一切無いね。

無臭です。


ダシの旨味と

あっさりした鶏肉がマッチして、

とても美味しい。

さすが、

名物を語るだけのことはあるね。

満足です。


・・・他の客の注文を聞くまでは。


「特上親子丼一つ」


・・なに!?特上!?


「おめぇ、まだ上があんのか」

(悟空VSブロリー)

ホントだ・・

なんで気付かなかったんだろう。

(ってか地味に上親子丼もあるし。笑)


これはもしかすると


・親子丼 星4.8

・上親子丼 予想星4.9

・特上親子丼 予想星5.0


ってことか!!


とうとう出るか星5!!


・・しかし焦るな。


3日連続で親子丼なんて、

どんなに美味くても

飽きるに決まってる。

味をリセットして、

まっさらにするべし。

その為には、

週1ペースがベスト。


というわけで2週間後、

星5が出ます!

(たぶん)

古代豚丼 1000円

2019/10/4金 友引

軍鶏一(しゃもいち) 四ッ谷店

・古代豚丼 1000円
星4.8★★★★☆


これ軍鶏一って書いて

「しゃもいち」って読むのか。

ずっと「ぐんどりいち」って呼んでた(恥)

勉強になります。


二階に軍鶏一の別館があるため、

多少混んでても大丈夫。

早速メニュー表を拝見。


なんだ古代豚って。笑


古代ローマ法王が

愛してやまなかった豚とか、

そういうことかな?

(んなわけあるか)


もう他のメニューに目が行くわけないよね。

古代豚丼を注文。

一口食べて、

衝撃走る。


豚丼なのに、

ダシがきいてる。

今まで豚丼は、

いろんなところで食べた事があるので、

ある程度の味の予想はしてたんだけど、

見事に予想を裏切られた。

ダシのおかげで、

どっかり感とか、

油感とかが

大幅カットされてるね。

この豚丼にはもはや

「豚丼」という名前はふさわしくない。

あえて言うならば、

そう、

「ぶたまご丼」

(ネーミングセンスが壊滅的)


どうやってこの味を思いついたんだろ?

って思ってたけど、

わかりましたわ。

親子丼でんな。(なんで関西弁)


ここは元々

親子丼で有名なお店だからね。

親子丼のダシを使ったんだな。

見事な発想。

アッパレ。
(違ってたらどうすんねん)


とりあえず

次回は親子丼を食べてみて、

同じダシベースかどうかを

答え合わせしないとね。(ウキウキ)


お吸い物には鳥皮?みたいなのが入ってる。

不思議な味。

天ばらめし(塩ダレ) 1180円(仮)

2019/9/12木 先負


麹町ばらく 四ツ谷店


・天ばらめし(塩ダレ) 1180円(仮)
星4.8★★★★☆


まず注意点が一つ。

ランチメニューの「天ばらめし」は

通常より安い代わりに(税抜880円)、

お茶漬け用のダシが付かない。

(昨日ダシを楽しみにして

注文してたYさんがガッカリしてた。

Gさんにいたっては、ざる蕎麦のつゆを

ダシと勘違いしてかけてた。笑)


2人の尊い犠牲があったからこそ、

今回の高得点を出すことができました。

ありがとう。

「天ばらめし」の食べ方は以下の通り。

って事でまずはそのまま。

エビとかイカは素材を活かした味なのに、

薄くなくて美味い。

そして何より、この塩ダレだね。

さすが店が推すだけのことはある。

恐らくご飯に塩ダレがかかってるんだけど、

濃い味なのに辛くない。

さっぱり食べれちゃう。

本当はそのままで全部ペロっと食べちゃってもいいんだけど、

せっかくお茶漬け用のダシが付いてるからね。

ここらで入れまひょか。

(Yさん達の仇討ちもあるし)

塩ダレが良い感じでお茶漬けの味を引き立てるね。

文句無しで美味いですわ。

早く口に旨味をかきこみたくて、むせちゃったよ。

醤油ダレverの「天ばらめし」も今度食べてみたいなぁ。

P.S 値段の横に(仮)を付けてる理由は、

メニュー表の値段と計算が合わないから。

総額が2030円だったけど、

実際の内訳は以下の通り。

・日替り丼 800円(税込864円)

・天ばらめし 1180円(税込1274円)

=総額1980円(税込2138円)

100円くらい安くなってる。

増税前の軽減税率ってやつ?

う〜ん、わからぬ。

ホイコーロ定食 600円

2019/5/30木 大安


三九厨房 赤坂見附店


・ホイコーロ定食 600円
星4.8★★★★☆


ランチ散歩初の2日連続ご来店。

ここは安いし店内広いし

サービス充実してるからクセになりそう。

そして・・・

最高得点出ました。

この安さで美味しくて

量が多くておかわり自由って神でしょ。

ぐっさんのホイコーロのCM思い出した。

ご飯が止まらない。

食べ過ぎて午後お腹痛くなった。