本サワラの塩焼きとブリの刺身 1650円
2019/12/4水 赤口
船宿割烹 汐風 麹町店
・本サワラの塩焼きとブリの刺身 1650円
星3.3★★★☆☆

注目してたイタリアンのお店が
30分待ちだったので断念。
(2日連続イタリアンかて)
その次に注目していた和食屋さんが結構空いていたので、
ここに決定。

見るからに隠れ家っぽい上に、
このお値段。(1650円)
独身貴族の私にピッタリ。(黙れ)
金目鯛のカブト煮にしようか悩んだけど、
Yさんが頼んだからやめました。
サワラがめっちゃふっくらしてる。
塩焼きなのに味が薄いなぁと思っていたら、
奥底から塩味を感じた。
どんな焼き方をすれば、
ふっくら&奥塩になるんだろ。
匠の技だね。
(勉強になります)
それにしても・・
Yさんの金目鯛スゴイなぁ。

(どこを食べればええのん)
目玉の✖️DHC→◯DHAがスゴそう。
(DHCは健康食品。笑)
・・
サワラにしといて良かった。
(金目鯛に失礼)