2019/12/4水 赤口

船宿割烹 汐風 麹町店

・本サワラの塩焼きとブリの刺身 1650円
星3.3★★★☆☆

注目してたイタリアンのお店が

30分待ちだったので断念。

(2日連続イタリアンかて)

その次に注目していた和食屋さんが結構空いていたので、

ここに決定。

見るからに隠れ家っぽい上に、

このお値段。(1650円)

独身貴族の私にピッタリ。(黙れ)

金目鯛のカブト煮にしようか悩んだけど、

Yさんが頼んだからやめました。

サワラがめっちゃふっくらしてる。

塩焼きなのに味が薄いなぁと思っていたら、

奥底から塩味を感じた。

どんな焼き方をすれば、

ふっくら＆奥塩になるんだろ。

匠の技だね。

(勉強になります)

それにしても・・

Yさんの金目鯛スゴイなぁ。

(どこを食べればええのん)

目玉の✖️DHC→◯DHAがスゴそう。

(DHCは健康食品。笑)

・・

サワラにしといて良かった。

(金目鯛に失礼)