鶏の天ぷら かぼす胡椒おろし 720円
2019/11/11月 赤口
グリルダイニング エラバ 四ツ谷店
・鶏の天ぷら かぼす胡椒おろし 720円
星4.0★★★★☆

お店の外観を見て、Yさんが一言。
Yさん「苦手な中南米風の味なんじゃないの?」
・・・
不吉なこと言うわね〜この人!
そん時はそん時!
(ゴーイングmy上へ by ショムニ)
店員さんがシェフも含めて
2名ぐらいしかいないので、
結構待ちます。
その間に、
人生について考えてみる。
(病んでるのかい?笑)
わかりにくいけど、
鶏天の上にカボス味が染み込んだ
大根おろしが乗っている。
鶏天を口に運ぶと、
一口目は柔らかいのに、
二口目からコシ(弾力)が出てくる。
味も優しいのに、決して薄味ではない。
この鶏天なら10個くらいは食べれる。
ブロッコリーも何か、奥ゆかしい味がするなぁ。
何のスパイスだろ?
ブロッコリー1個にも気配りを忘れない匠の技。
勉強になります!
ポテトもスパイスが効いてて美味い。
この手の大きめポテトは
薄味にしているお店が多いからね。
嬉しい誤算。
今回はメニュー表の

「★数量限定!」
に惹かれて鶏天にしたけど(単純だな)、
次回は牛ロースのグリルを食べたいなぁ。