2019/11/1金 友引

嘉賓(かひん) 四ツ谷店

・カキソース和えソバとエビ入おかゆ 840円
星3.0〜4.0★★★☆☆〜★★★★☆

昨日に引き続き来ちゃいました。

名物が「カキソース和えソバ」とわかった以上、

すぐ調べないと気が済まないタチでね。

カキソース和えソバ(単品)と

セットの値段が同じだな。

(2番と11番)

じゃあセットにしとくか。

昨日と打って変わって、

料理が来るのが早い。

さすが名物。

見た目は麺を茹でて、

そのまま出しただけみたいな感じだけど。(失礼)

肝心の味の方は・・

ついてはいるけど、

単調な食感だし、

味にアクセントが無いから、

ちょっと飽きちゃうな。

しかしそこに、

この「自家製食べるラー油」を入れると・・

(昨日の写真を使い回す抜け目無さ)

あーら、不思議。

星4.0の料理に早変わり。

(食べかけを見せてごめんなさい・・orz)

ピリっとした辛さはあるものの、

それがアクセントになってちょうどいい。

食べるラー油の素材と絡みあって、

食感もグッド。(パリパリ感UP)

元々、

食べるラー油を入れる前提の料理なのかな。

エビ入りおかゆは、

単純に器がデカイし量も多いね。

この中からエビを見つけるのは至難の技。

(2匹だけ見つけました！大佐！)