銀ムツ香味焼き 1000円
2019/10/24木 仏滅
炭火魚 旬彩料理 坂本
・銀ムツ香味焼き 1000円
星3.8★★★☆☆

20席くらいの店内はほぼ満席で、
3人は無理そうだなぁ〜と思って去ろうとしたら、
奥のVIP席みたいな所に通された。
ちょっとラッキー。
ムツってどんな魚か全然知らなかったけど、
このランチ散歩を始めてからというもの、
冒険心がとどまるところをしらない。
店が推してる料理か、
よくわからない料理をチョイスしたくなる。

(本当はサバ塩焼きが食べたかった)
うん。炭火で焼いてるね。
予想より全然美味い。
ムツっていうから
なんとなくモツとかキモ系を想像してた。
レモンとか醤油用の大根下ろしとか付いてくるけど、
何もつけなくても全然美味い。
塩サバに近い味。
銀ムツはどうやら
スズキの仲間らしく、
本名を
「マジェランアイナメ」
というらしい。
(全然名前に「ムツ」の要素ないやん)