2019/10/24木 仏滅

炭火魚 旬彩料理 坂本

・銀ムツ香味焼き 1000円
星3.8★★★☆☆

20席くらいの店内はほぼ満席で、

3人は無理そうだなぁ〜と思って去ろうとしたら、

奥のVIP席みたいな所に通された。

ちょっとラッキー。

ムツってどんな魚か全然知らなかったけど、

このランチ散歩を始めてからというもの、

冒険心がとどまるところをしらない。

店が推してる料理か、

よくわからない料理をチョイスしたくなる。

(本当はサバ塩焼きが食べたかった)

うん。炭火で焼いてるね。

予想より全然美味い。

ムツっていうから

なんとなくモツとかキモ系を想像してた。

レモンとか醤油用の大根下ろしとか付いてくるけど、

何もつけなくても全然美味い。

塩サバに近い味。

銀ムツはどうやら

スズキの仲間らしく、

本名を

「マジェランアイナメ」

というらしい。

(全然名前に「ムツ」の要素ないやん)