焼魚御膳(赤魚粕漬) 950円
2019/7/19金 仏滅
塩梅(あんばい) 紀尾井町店
・焼魚御膳(赤魚粕漬) 950円
星3.8★★★☆☆

今日の焼魚御膳は赤魚粕漬。

・・・
結局何の魚なのかわからず終い。
赤い魚ってことは鮭かな?
っと思って食べてみたけど
鮭ではないね。
粕(かす)漬けと言いつつ
お酒の味はしなかった。
それにしてもマグロの刺身ととろろとか、
ごはんの上のジャコとか、
小さなことに手間暇かけてる感がいいね。
さすが日本人。
さすが和食。
小さい頃は和食なんて全然好きじゃなかったけど、
今食べると何故か安心します。
魚の骨が多かったけどね。笑